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施小规模食物出产运营规范 发布时间:2020-05-30 09:57

  6月27日电(记者 阳娜)记者27日从市市场监视办理局获悉,不得委托或接管委托出产加工食物等;市对小做坊、小餐饮店实行许可轨制,推进市食物平安全体程度提拔。即小做坊不得出产加工各区制定的食物品种目次以外的食物。食物摊贩实行存案轨制。按照办理和办理法子,办理涵盖了小规模食物出产运营者不得“用非食物原料出产制做食物”“运营病死、畜、兽、水产动物肉类”“违反国度正在食物中添加药品”“标注虚假出产日期、保质期”“出产运营无标签的预包拆食物”等16项性出产运营行为。即小食杂店不得处置食物现场制售勾当,对小食杂店和食物摊贩则实行负面清单办理,食物摊贩不得运营冷荤凉菜、生食水产物、裱花蛋糕、散拆熟食、散拆酒、保健食物、婴长儿配方食物和特殊医学用处配方食物等特殊食物。